冬蜜

冬蜜來自冬季花期，蜜蜂依當時可採集的花源釀蜜，因此每一年的風味都會隨花況與氣候有所不同。它的香氣層次飽滿、帶著明顯的季節感，適合喜歡細細比較不同蜜源的人。建議先少量品嚐，再依自己的口味用於沖飲、早餐或烘焙。